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家庭做鱼的方法大全

更新时间: 2024-06-15 07:20:21

1、草鱼处理干净,切片,加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐,腌制1个小时。

2、蘑菇、西红柿洗好,洋葱切好,备用。3.西红柿去皮切成小块,锅中放油,油热时,放入大蒜和葱,炒香,加入西红柿丁。文火炒7到10分钟,添加热水,炖煮20分钟。

3、放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇,继续煮10分钟,加入盐和胡椒粉。

4、热水煮腌好的鱼片,煮约30秒,直到鱼肉变白,把鱼片倒入汤中。6.两勺热油,淋在鱼片上,中火再次煮沸,撒上香菜和葱即可。

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