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土豆西红柿莲子炖牛肉的做法

更新时间: 2024-06-20 11:18:57

1、食材:西红柿2个,牛肉半斤,土豆一斤,莲子若干,调味品:生抽,料酒,盐,白糖各少许。

2、土豆去皮洗净切小块,莲子提前泡发,西红柿切片。

3、炒锅加油烧热后将西红柿放入,加白糖盐炒至变糊状。

4、炒好的西红柿,备用。

5、牛肉切小块,焯水,加入适当的水老姜料酒大火煮开,将泡好的莲子加入,大火煮开后转小火。加入煮好的西红柿糊,加生抽,大火煮开,转小火慢炖,至土豆酥烂,牛肉入味。

标签: 土豆 西红柿 莲子 炖牛肉 做法

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