您的位置: > 天气生活

饺子皮和面的简单方法

更新时间: 2024-06-16 17:21:14

1、面粉500克,鸡蛋1只,细盐1勺,清水适量。

2、面粉倒在和面盆里摊开,加盐,磕入鸡蛋,与面粉掺匀,然后一边慢慢倒入清水,一边搅拌。

3、所有面粉都搅拌成雪花片之后,准备一碗清水放在和面盆的旁边。

4、双手用力将雪花片揉成面团,感觉比较干,无法揉合成团的时候,就用手蘸取适量清水继续揉。

5、直到所有的雪花片都揉合成一个光滑的面团,且手光、面光、盆光。

6、揉好的面团留在和面盆里,盖上盖子,或者用潮湿的笼布盖上,或者用保鲜膜盖上,总之要保证面团表面的水分不会蒸发掉。

7、盖好以后让面团静静地饧发30分钟左右,将面团再将揉至光滑就行了。接下来就可以做饺子皮了。

标签: 饺子皮 面的 简单 方法

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tqw2.com

滇ICP备2022007697号-78