牛奶咖啡:焦糖玛奇朵的做法大全
更新时间: 2024-04-28 06:32:38
苦涩的咖啡虽然被许多女强人喜欢,不过软妹子们还是更喜欢看起来颜值高的咖啡。无论是焦糖玛奇朵还是卡布基诺都是软妹子们最喜欢的。
那么,本期咖啡文化小编教你焦糖玛奇朵的做法。
焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。
有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso,花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样,热咖啡多用瓷杯,在表面做花样有两种方式:用焦糖在奶泡上绘图以及拉花,前者较易上手先练习。
材料:
细砂糖40g、淡奶油100g、黑咖啡70ml、牛奶70ml、焦糖浆2大勺、水1大勺、裱花袋1个
做法:
1、焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;
2、用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。
3、焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;
4、牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子
5、将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。
牛奶咖啡:焦糖玛奇朵的做法大全 相关文章
- 中央气象台解除大雾黄色预警III级/...
- 中央气象台继续发布强对流天气蓝色预警...
- 中央气象台继续发布暴雨蓝色预警IV级...
- 烟台天气预报:栖霞市气象台发布大雾橙...
- 宁德天气预报:屏南县气象台发布大雾橙...
- 漳州天气预报:云霄县气象台发布大雾黄...
- 河源天气预报:紫金县气象台解除雷雨大...
- 怀化天气预报:新晃县气象局发布大雾黄...
- 宜春天气预报:宜春市气象台更新雷电黄...
- 宜春天气预报:柴桑区气象台解除雷电黄...
- 乌兰察布天气预报:乌兰察布市气象台发...
- 怀化天气预报:麻阳县气象局发布大雾橙...
- 湘西天气预报:吉首市气象局发布大雾黄...
- 长沙天气预报:湘西州气象局发布大雾黄...
- 信阳天气预报:固始县气象局发布雷暴大...
- 赣州天气预报:寻乌县气象台解除冰雹橙...
- 运城天气预报:平陆县气象台发布大风蓝...
- 贵阳天气预报:开阳县气象台发布大雾橙...
- 吉安天气预报:吉安市气象台解除暴雨蓝...
- 信阳天气预报:光山县气象局发布雷暴大...